Year Kg per Person 1850 0.00587 1851 0.00388 1852 0.00724 1853 0.00646 1854 0.00794 1855 0.00762 1856 0.01039 1857 0.0118 1858 0.01232 1859 0.01153 1860 0.01632 1861 0.01594 1862 0.01766 1863 0.01561 1864 0.01979 1865 0.01939 1866 0.01615 1867 0.02023 1868 0.01943 1869 0.02343 1870 0.02064 1871 0.01868 1872 0.02259 1873 0.0199 1874 0.02224 1875 0.02225 1876 0.02377 1877 0.02076 1878 0.02226 1879 0.02152 1880 0.01933 1881 0.0194 1882 0.02121 1883 0.01568 1884 0.02067 1885 0.01897 1886 0.01758 1887 0.01483 1888 0.01798 1889 0.01429 1890 0.01553 1891 0.01438 1892 0.01628 1893 0.01799 1894 0.01861 1895 0.0187 1896 0.01884 1897 0.01884 1898 0.02261 1899 0.02456 1900 0.02661 1901 0.0346 1902 0.0354 1903 0.0401 1904 0.04187 1905 0.04646 1906 0.04595 1907 0.04955 1908 0.05425 1909 0.05866 1910 0.05961 1911 0.07025 1912 0.06952 1913 0.06212 1914 0.06119 1915 0.07512 1916 0.09042 1917 0.1084 1918 0.12 1919 0.1002 1920 0.1073 1921 0.08845 1922 0.1042 1923 0.1329 1924 0.1316 1925 0.142 1926 0.1533 1927 0.1675 1928 0.1996 1929 0.2129 1930 0.1847 1931 0.1648 1932 0.1127 1933 0.1351 1934 0.1737 1935 0.1809 1936 0.1837 1937 0.2483 1938 0.243 1939 0.2385 1940 0.2476 1941 0.2807 1942 0.2599 1943 0.2855 1944 0.2971 1945 0.3111 1946 0.3502 1947 0.3256 1948 0.3365 1949 0.3463 1950 0.4397 1951 0.4752 1952 0.6774 1953 0.806 1954 0.415 1955 0.4265 1956 0.4366 1957 0.4455 1958 0.4528 1959 0.4584 1960 0.4634 1961 0.4676 1962 0.4705 1963 0.4728 1964 0.4748 1965 0.4785 1966 0.4829 1967 0.4877 1968 0.494 1969 0.5014 1970 0.5106 1971 0.5203 1972 0.5299 1973 0.5421 1974 0.5613 1975 0.6045 1976 0.1221 1977 0.1157 1978 0.1076 1979 0.1173 1980 0.1281 1981 0.1354 1982 0.8809 1983 0.8262 1984 1.633 1985 2.502 1986 4.036 1987 4.347 1988 5.434 1989 5.338 1990 6.767 1991 6.625 1992 6.68 1993 6.82 1994 6.497 1995 5.69 1996 5.518 1997 5.68 1998 5.74 1999 5.803 2000 5.222