Year Kg per Person 1850 0 1851 0.00026 1852 0.00049 1853 0.0007 1854 0.00088 1855 0.00104 1856 0.00119 1857 0.00133 1858 0.00145 1859 0.00156 1860 0.00167 1861 0.00184 1862 0.00201 1863 0.00218 1864 0.00235 1865 0.00252 1866 0.0027 1867 0.00287 1868 0.00305 1869 0.00322 1870 0.0034 1871 0.00389 1872 0.00439 1873 0.0049 1874 0.00541 1875 0.00658 1876 0.00723 1877 0.00781 1878 0.00872 1879 0.00959 1880 0.01013 1881 0.0106 1882 0.01127 1883 0.01224 1884 0.0137 1885 0.01521 1886 0.01533 1887 0.01687 1888 0.01863 1889 0.02107 1890 0.02275 1891 0.02509 1892 0.02683 1893 0.02633 1894 0.03028 1895 0.03319 1896 0.0354 1897 0.03681 1898 0.0426 1899 0.04574 1900 0.05096 1901 0.05623 1902 0.06012 1903 0.06217 1904 0.06423 1905 0.06724 1906 0.09052 1907 0.09518 1908 0.1002 1909 0.09945 1910 0.1015 1911 0.1075 1912 0.1202 1913 0.1347 1914 0.1391 1915 0.1367 1916 0.155 1917 0.1669 1918 0.1702 1919 0.1881 1920 0.1477 1921 0.1396 1922 0.1299 1923 0.1281 1924 0.1243 1925 0.1163 1926 0.1087 1927 0.1069 1928 0.1086 1929 0.1106 1930 0.1096 1931 0.1026 1932 0.09856 1933 0.1042 1934 0.1138 1935 0.1201 1936 0.1267 1937 0.1297 1938 0.0935 1939 0.07856 1940 0.07237 1941 0.08047 1942 0.08444 1943 0.08497 1944 0.08777 1945 0.05772 1946 0.05013 1947 0.0604 1948 0.06768 1949 0.09605 1950 0.1192 1951 0.1427 1952 0.1664 1953 0.182 1954 0.1956 1955 0.14 1956 0.2304 1957 0.317 1958 0.3715 1959 0.3569 1960 0.4281 1961 0.4835 1962 0.3335 1963 0.4662 1964 0.3774 1965 0.2398 1966 0.228 1967 0.2174 1968 0.207 1969 0.152 1970 0.2524 1971 0.1428 1972 0.09473 1973 0.09241 1974 0.09358 1975 0.1446 1976 0.04774 1977 0.04674 1978 0.04422 1979 0.2018 1980 0.05212 1981 0.04978 1982 0.04384 1983 0.04036 1984 0.7575 1985 1.443 1986 2.103 1987 2.698 1988 3.271 1989 3.813 1990 4.31 1991 4.463 1992 4.634 1993 4.845 1994 5.077 1995 5.324 1996 5.575 1997 5.878 1998 6.229 1999 6.578 2000 6.985