Year Kg per Person 1850 0.04956 1851 0.03262 1852 0.06056 1853 0.0538 1854 0.06585 1855 0.06288 1856 0.08541 1857 0.09662 1858 0.1005 1859 0.09372 1860 0.1321 1861 0.1285 1862 0.1419 1863 0.125 1864 0.1579 1865 0.1542 1866 0.128 1867 0.1598 1868 0.153 1869 0.1839 1870 0.1615 1871 0.1463 1872 0.177 1873 0.1561 1874 0.1745 1875 0.1748 1876 0.1868 1877 0.1632 1878 0.1751 1879 0.1694 1880 0.1523 1881 0.153 1882 0.1674 1883 0.1238 1884 0.1633 1885 0.15 1886 0.1391 1887 0.1174 1888 0.1424 1889 0.1133 1890 0.1231 1891 0.1141 1892 0.1292 1893 0.1429 1894 0.1479 1895 0.1487 1896 0.1499 1897 0.15 1898 0.1801 1899 0.1957 1900 0.2121 1901 0.2748 1902 0.2799 1903 0.3157 1904 0.3281 1905 0.3625 1906 0.3571 1907 0.3835 1908 0.4178 1909 0.45 1910 0.4552 1911 0.534 1912 0.5264 1913 0.4679 1914 0.4589 1915 0.5607 1916 0.6716 1917 0.8014 1918 0.883 1919 0.7338 1920 0.7823 1921 0.6414 1922 0.7518 1923 0.954 1924 0.9399 1925 1.01 1926 1.085 1927 1.179 1928 1.398 1929 1.484 1930 1.28 1931 1.124 1932 0.7515 1933 0.8823 1934 1.122 1935 1.151 1936 1.152 1937 1.527 1938 1.473 1939 1.426 1940 1.454 1941 1.62 1942 1.474 1943 1.599 1944 1.637 1945 1.688 1946 1.863 1947 1.693 1948 1.711 1949 1.718 1950 2.008 1951 2.161 1952 2.047 1953 1.959 1954 1.948 1955 1.936 1956 1.922 1957 1.906 1958 1.889 1959 1.871 1960 1.852 1961 1.832 1962 0.193 1963 1.012 1964 1.548 1965 3.16 1966 3.78 1967 4.275 1968 4.339 1969 4.254 1970 4.159 1971 4.19 1972 4.408 1973 4.602 1974 4.98 1975 4.87 1976 5.309 1977 5.186 1978 5.667 1979 9.124 1980 7.54 1981 4.205 1982 2.735 1983 1.931 1984 2.37 1985 1.934 1986 1.663 1987 1.707 1988 1.834 1989 1.719 1990 1.667 1991 1.878 1992 2.094 1993 2.013 1994 2.333 1995 2.24 1996 2.38 1997 2.57 1998 2.521 1999 3.203 2000 3.512