Year Kg per Person 1850 0.03276 1851 0.02156 1852 0.04004 1853 0.03558 1854 0.04354 1855 0.04158 1856 0.05649 1857 0.0639 1858 0.06646 1859 0.062 1860 0.08739 1861 0.08504 1862 0.09392 1863 0.0827 1864 0.1045 1865 0.1008 1866 0.08271 1867 0.1021 1868 0.09672 1869 0.115 1870 0.1 1871 0.08911 1872 0.1061 1873 0.09214 1874 0.1015 1875 0.1002 1876 0.1053 1877 0.09051 1878 0.09558 1879 0.09105 1880 0.08061 1881 0.07982 1882 0.08607 1883 0.06281 1884 0.08036 1885 0.07168 1886 0.06463 1887 0.05311 1888 0.06279 1889 0.04872 1890 0.0517 1891 0.04681 1892 0.05185 1893 0.0561 1894 0.05688 1895 0.05605 1896 0.05539 1897 0.0544 1898 0.06413 1899 0.06846 1900 0.07293 1901 0.09141 1902 0.09116 1903 0.1039 1904 0.1058 1905 0.1147 1906 0.1141 1907 0.1202 1908 0.1324 1909 0.14 1910 0.1419 1911 0.1668 1912 0.1647 1913 0.1468 1914 0.1387 1915 0.1713 1916 0.2022 1917 0.2438 1918 0.2647 1919 0.217 1920 0.2336 1921 0.1891 1922 0.224 1923 0.2806 1924 0.2732 1925 0.2901 1926 0.3081 1927 0.3384 1928 0.3969 1929 0.4169 1930 0.3562 1931 0.3134 1932 0.2111 1933 0.2497 1934 0.3167 1935 0.3255 1936 0.3263 1937 0.428 1938 0.4137 1939 0.3947 1940 0.4052 1941 0.4544 1942 0.4096 1943 0.4453 1944 0.452 1945 0.462 1946 0.5153 1947 0.4682 1948 0.4732 1949 0.4766 1950 0.54 1951 0.5795 1952 0.5461 1953 0.5197 1954 0.5101 1955 0.5268 1956 0.5259 1957 0.5163 1958 0.482 1959 0.4751 1960 0.4624 1961 0.4328 1962 0.4129 1963 0.4054 1964 0.403 1965 0.4029 1966 0.3963 1967 2.346 1968 5.991 1969 5.727 1970 5.33 1971 7.492 1972 7.652 1973 6.844 1974 6.52 1975 4.429 1976 3.658 1977 5.401 1978 6.493 1979 5.352 1980 7.442 1981 6.407 1982 5.205 1983 3.311 1984 3.642 1985 3.583 1986 5.304 1987 5.351 1988 5.229 1989 5.215 1990 3.154 1991 2.705 1992 3.425 1993 2.877 1994 2.976 1995 3.769 1996 3.373 1997 3.131 1998 0.5577 1999 0.3887 2000 0.4829