Year Kg per Person 1850 0.00017 1851 0.00017 1852 0.00034 1853 0.00051 1854 0.00067 1855 0.00083 1856 0.00099 1857 0.00114 1858 0.00129 1859 0.00144 1860 0.00159 1861 0.00313 1862 0.00465 1863 0.00615 1864 0.00762 1865 0.00906 1866 0.01049 1867 0.01189 1868 0.01327 1869 0.01463 1870 0.01597 1871 0.01728 1872 0.01864 1873 0.01997 1874 0.02129 1875 0.02259 1876 0.02386 1877 0.02512 1878 0.02637 1879 0.02759 1880 0.02879 1881 0.03237 1882 0.02997 1883 0.02995 1884 0.02994 1885 0.03272 1886 0.03545 1887 0.03816 1888 0.04095 1889 0.04522 1890 0.04748 1891 0.03973 1892 0.05093 1893 0.04419 1894 0.05458 1895 0.04787 1896 0.0535 1897 0.0599 1898 0.06154 1899 0.06169 1900 0.07325 1901 0.07928 1902 0.04153 1903 0.0452 1904 0.05335 1905 0.05759 1906 0.05596 1907 0.06024 1908 0.07852 1909 0.07155 1910 0.08486 1911 0.07331 1912 0.08351 1913 0.09488 1914 0.102 1915 0.1159 1916 0.1268 1917 0.1083 1918 0.1156 1919 0.1257 1920 0.1312 1921 0.179 1922 0.1835 1923 0.2236 1924 0.2346 1925 0.2313 1926 0.2259 1927 0.2456 1928 0.2535 1929 0.2837 1930 0.3072 1931 0.2519 1932 0.2089 1933 0.2508 1934 0.3012 1935 0.3211 1936 0.3313 1937 0.42 1938 0.4016 1939 0.4256 1940 0.3937 1941 0.404 1942 0.4098 1943 0.409 1944 0.3954 1945 0.3901 1946 0.3761 1947 0.3956 1948 0.4581 1949 0.4719 1950 0.4909 1951 0.4809 1952 0.5204 1953 0.5348 1954 0.5393 1955 0.5586 1956 0.6042 1957 0.6057 1958 0.6063 1959 0.6183 1960 0.5612 1961 0.5006 1962 0.4421 1963 0.3858 1964 0.3317 1965 0.2798 1966 0.2301 1967 0.1824 1968 0.2657 1969 0.3446 1970 0.4193 1971 1.207 1972 1.158 1973 1.162 1974 1.258 1975 1.313 1976 1.275 1977 1.255 1978 1.16 1979 1.174 1980 1.239 1981 1.211 1982 1.056 1983 4.922 1984 3.983 1985 4.099 1986 3.782 1987 3.603 1988 2.733 1989 2.949 1990 3.102 1991 3.2 1992 2.969 1993 3.063 1994 1.865 1995 2.786 1996 1.991 1997 1.712 1998 0.7846 1999 0.8295 2000 3.13